Uno dei 3 aminoacidi a catena ramificata (gli altri sono isoleucina e valina chiamati BCAA dall’inglese Branched Chain Aminoacids), aumenta la resistenza muscolare, rallenta la decomposizione delle proteine strutturali e favorisce il recupero da uno sforzo prolungato. Partecipa alla formazione di emoglobina e alla sintesi dell’ormone della crescita. Due sono essenzialmente le categorie di sportivi a cui un’integrazione di aminoacidi ramificati è indicata:

1. Sportivi di resistenza (ciclisti, maratoneti , sciatori di fondo ecc.) Tali supplementi vengono assunti per accelerare il recupero e limitare le perdite muscolari (catabolismo), la percezione della fatica e la tolleranza all’acido lattico
2. Culturisti / bobybuilder, questa volta i BCAA vengono assunti con lo scopo primario di stimolare al massimo la sintesi proteica per aumentare le masse muscolari