Gamberi saltati con cipolla rossa di Tropea e zucchine
Ingredienti 2 persone:
- Code di gambero 400 grammi
- 1 cipolla rossa di Tropea
- Un paio di zucchine
PREPARAZIONE:
Prepara i gamberi, eliminando il filetto nero e il carapace.
Fai soffriggere la cipolla di Tropea tagliata sottile in padella con olio Evo quindi aggiungi le zucchine tagliate a julienne.
Quando le zucchine saranno quasi cotte, aggiungi i gamberi e alza la fiamma facendoli saltare fino a cottura ultimata.
Buon Appetito da Prometek! 😋
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