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GAMBERI SALTATI CON CIPOLLA DI TROPEA E ZUCCHINE

GAMBERI SALTATI CON CIPOLLA DI TROPEA E ZUCCHINE

Gamberi saltati con cipolla rossa di Tropea e zucchine

Ingredienti 2 persone:

- Code di gambero 400 grammi

- 1 cipolla rossa di Tropea

- Un paio di zucchine

 

PREPARAZIONE:

Prepara i gamberi, eliminando il filetto nero e il carapace.

Fai soffriggere la cipolla di Tropea tagliata sottile in padella con olio Evo quindi aggiungi le zucchine tagliate a julienne.

Quando le zucchine saranno quasi cotte, aggiungi i gamberi e alza la fiamma facendoli saltare fino a cottura ultimata.

Buon Appetito da Prometek! 😋

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