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Ricette

Tartare di manzo con asparagi saltati
Tartare di manzo con asparagi saltati

La ricetta ideale per un pranzo o una cena veloce, gustosa e ricca di nutrienti

Step1.Tritare finemente la carne al coltello;

Step2Unire olio di noce, limone, senape, sale e pepe a piacere senza esagerare (assaggiare sempre);

Step3
Utilizzando un coppapasta dare forma al composto nel piatto e appoggiare delicatamente il tuorlo d’uovo sopra la tartare.

Muffin al cioccolato e mandorle
Muffin al cioccolato e mandorle

Abbiamo preparato 6 muffin, ognuno contiene circa 198 kcal e 14 g di proteine

Step1. Mescolare la farina, il cacao, il sale e il bicarbonato per creare una polvere omogenea.


Step2. Dividere i bianchi dai rossi, montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una miscela cremosa e leggermente montata, montare a parte i bianchi a neve ferma.

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