Pizza di cavolfiore
Una variante molto golosa ma assolutamente sana del piatto italiano più conosciuto al mondo
Ingredienti:
700gr Cavolfiore
100gr Farina di noci o mandorle
100gr Farina senza glutine di avena
2 Uova
1 Pizzico si sale marino integrale
Qb. Olio cocco
PREPARAZIONE:
La ricetta ideale per un pranzo o una cena gustosa e ricca di nutrienti
Step1.Frulla il cavolfiore crudo fino ad ottenere un composto granuloso;
Step2.Unisci tutti gli altri ingredienti tranne l’olio di cocco che ti servirà ad ungere la teglia;
Step3. Ungi la teglia con l’olio di cocco e schiaccia l’impasto fino ad ottenere uno strato di mezzo centimetro ben compatto;
Step4. Cuoci a 200°C per 20 minuti circa;
Step5. Una volta pronta la base farciscila a piacere, ad esempio con salsa di pomodoro, alici del cantabrico e verdure miste;
Step5. Informa per altri 10 minuti al fine di cuocere gli altri ingredienti e il gioco e fatto!
Buon Appetito da Prometek!😋
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