Grigliate il petto di pollo, cucinate a parte i piselli e gli asparagi facendoli poi saltare in una padella con del burro chiarificato. Tagliate i pomodorini datterino, la cipolla e l'avocado, lavate e sistemate in un terrina l'insalata assieme a tutti gli ingredienti preparati precedentemente.
Condite a piacere e buona appetito da Prometek 😋 !
Pulite gli asparagi e fateli bollire in acqua salata tenendoli in verticale per almeno 20 minuti.
Nel frattempo fate cucinare le uova fino a farle sode.
Sgusciate le uova e tritatele unendo olio, poco aceto, sale e pepe a seconda dei propri gusti.
Mangiate gli asparagi ancora caldi assieme alle uova così condite 😋 !
La ricetta ideale per un pranzo o una cena veloce, gustosa e ricca di nutrienti
Step1.Tritare finemente la carne al coltello;
Step2. Unire olio di noce, limone, senape, sale e pepe a piacere senza esagerare (assaggiare sempre);
Step3. Utilizzando un coppapasta dare forma al composto nel piatto e appoggiare delicatamente il tuorlo d’uovo sopra la tartare.
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