UOVA E ASPARAGI
Pulite gli asparagi e fateli bollire in acqua salata tenendoli in verticale per almeno 20 minuti.
Nel frattempo fate cucinare le uova fino a farle sode.
Sgusciate le uova e tritatele unendo olio, poco aceto, sale e pepe a seconda dei propri gusti.
Mangiate gli asparagi ancora caldi assieme alle uova così condite 😋 !