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Preparate il trito di carne macinata con spinaci crudi e l'albume. Farcite le quaglie con il composto così ottenuto inserendo una prugna per ogni quaglia in mezzo al ripieno. Fatele saltare in pade...
INSALATA DI POLLO SU LETTO DI VERDURE
Grigliate il petto di pollo, cucinate a parte i piselli e gli asparagi facendoli poi saltare in una padella con del burro chiarificato. Tagliate i pomodorini datterino, la cipolla e l'avocado, lava...
Strizzate gli spinaci dopo averli cotti e tritateli. Uniteli in una terrina con la carne macinata, un uovo intero, la farina di mandorle e della noce moscata amalgamando bene tutti gli ingredienti....
Pizza di cavolfiore, una variante molto golosa ma assolutamente sana del piatto italiano più conosciuto al mondo! La ricetta ideale per un pranzo o una cena gustosa e ricca di nutrienti